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1.备好材料.

2.取520ml温水把350克红糖化成红糖水,过筛,备用.

3.把过筛的红糖水倒入面包桶中.

4.加入面粉、粘米粉、糯米粉.

5.粉中挖一坑,倒入耐高糖酵母.

6.把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.

7.把发酵好的面团从面包机中取出,用手工和一次面团,让面团里的气排出.

8.把面团分成同等大小的等份,搓成圆形,按扁,放入馒头纸上.

9.做完所有面团,让喜粄生坯静置15分钟,进行2次发酵.发酵完成后,上蒸锅,开大火,水开,转小火蒸15分钟.

10.15分钟后,关火,静置5分钟,5分钟后打开锅盖,香甜美味的喜粄完成了！

11.成品图.

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